Spécialiste du poulet biologique depuis 1995

GAEC La Vie Bio, Ferme biologique à Saint-Urcisse

Élevages de volailles et porc noirs bio depuis 1995

Le Gaec La Vie Bio est une exploitation agricole créée en 1995 par 3 associés : Patrice Bonnet, J. Yves et Norbert Esclapez. Un 4ème nous a rejoints en 2021, Mattis Esclapez.

Elle se compose de 3 sites de production localisés sur le Canton de Salvagnac, notamment à Montgaillard, Montdurausse et Saint-Urcisse.

Spécialisés dans l’élevage avicole et la culture de céréales, nous disposons d’un total de 150 ha de terres cultivées.

Notre ferme est certifiée biologique par Ecocert.

Des produits fermiers de qualité

Nous transformons l’intégralité de nos céréales en aliment pour nos poulets de chair, poules pondeuses, porcs noirs Gascons et Duroc.

Afin d’être autonomes d’un bout à l’autre de la chaîne, nous avons construit en 2017 notre abattoir de volaille et un atelier de découpe et de transformation.

En 2022, nous avons achevé l’installation de la cuisine chaude où nous fabriquons désormais les conserves et les plats cuisinés à base de poulet ou de porc. 300 clients professionnels se fournissent auprès de notre ferme.

Nous travaillons en collaboration avec les magasins Biocoop et autres magasins spécialisés ou non du Tarn, Tarn et Garonne et Haute-Garonne.

Ainsi que des restaurateurs, boulangers, pâtissiers...

Notre sélection de produits bio

Un large choix de produits bio est disponible à la vente dans notre ferme à Saint-Urcisse.

Nous vous invitons à découvrir notre gamme issue de nos volailles fermières biologiques : œufs, poulets prêts à cuire, découpes, saucisses, conserves et plats cuisinés.

Vous trouverez également des découpes, des salaisons et des conserves de porc noir.

Nos produits sont aussi disponibles en vente directe sur les marchés de Castres, Rabastens, l'Union, Escalquens, Balma, Tournefeuille et Blagnac.

Nos engagements

Pas d’engrais chimiques, de pesticides de synthèse ni d’OGM

Utilisation d’engrais verts

Rotation des cultures pour préserver le sol et sa biodiversité

Respect du bien-être animal

Aliment 100 % bio

Utilisation de produits de phytothérapie et d’homéopathie pour les soins vétérinaires

Les actualités de notre exploitation agricole

Dans cette rubrique, découvrez l’actualité de notre ferme avicole certifiée bio.

Vous trouverez au programme : la présentation des nouveaux produits transformés, les événements à venir et des articles sur la vie quotidienne d’une exploitation agricole au fil des saisons.